„Deinstytucjonalizacja i rozwój usług społecznych w gminach Partnerstwa Wschodnie Powiśle”

„Deinstytucjonalizacja i rozwój usług społecznych w gminach Partnerstwa Wschodnie Powiśle” 1. Przedmiotem Umowy jest odpłatne świadczenie przez Wykonawcę codziennych (7 dni w tygodniu) usług cateringowych w zakresie kompleksowego przygotowywania posiłków dla podopiecznych Domu Pobytu Całodobowego w Starym Dzierzgoniu, 82-450 Stary Dzierzgoń 55A. 2. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki w systemie jednoporcjowym (indywidulanie wyporcjowane dla każdego podopiecznego Domu Pobytu Całodobowego). 3. Zakres świadczonych usług obejmuje przygotowanie następujących posiłków: • śniadanie, • II śniadanie • dwudaniowy obiad + dodatek do obiadu np. owoc • kolacja 4. Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać posiłki we wszystkie dni tygodnia. 5. Zamawiający zapewnia odbiór i dystrybucję wśród podopiecznych Domu Pobytu Całodobowego posiłków we własnym zakresie w przypadku, gdy miejsce ich odbioru znajduje się w odległości do 50 km od siedziby Zamawiającego. W przypadku, gdy miejsce odbioru posiłków znajduje się w odległości przekraczającej 50 km od siedziby Zamawiającego, Wykonawca zobowiązany jest do ich dostarczenia do miejsca wskazanego przez Zamawiającego, na własny koszt. 6. Odbiór posiłków przez Zamawiającego od Wykonawcy będzie się realizowany codziennie w godzinach: • śniadanie plus drugie śniadanie – 7:30 • obiad 12:00 • kolacja 16:00. 7. Przewidywana maksymalna ilość posiłków (porcji) w ciągu trwania umowy wynosi a) śniadania – 2400 posiłków (8 os. x 30 dni x 10 m-cy); b) drugie śniadania –2400 posiłków (8 os. x 30 dni x 10 m-cy); c) obiady dwudaniowe + dodatek do obiadu – 2400 posiłków (8 os. x 30 dni x 10 m-cy); d) kolacje – 2400 posiłków (8 os. x 30 dni x 10 m-cy); 8. Ilość zamawianych posiłków może ulec zmianie w związku ze zmienną frekwencją uczestników placówki. Ilość może również ulec zmianie np. w związku z jego zamknięciem, którego wcześniej Zamawiający nie był w stanie przewidzieć a także w związku z sytuacją pandemiczną. Wykonawca zobowiązany jest do uwzględnienia w trakcie realizacji zamówienia zmiennego dziennego zapotrzebowania na ilości posiłków. 9. Zamawiający przewiduje, że w czasie obowiązywania umowy liczba wydawanych dziennie posiłków może ulec zmniejszeniu w stosunku do przewidywanej liczby posiłków, o której mowa w ppkt. 7) powyżej, jednak nie mniej niż do poziomu odpowiadającego liczbie posiłków dla 3 podopiecznych dziennie, tj. nie mniej niż 3 porcje każdego rodzaju posiłku dziennie. 10. Szczegółowe warunki oraz opis przedmiotu zamówienia zostały określone we wzorze umowy zał. nr 6 do niniejszego zapytania ofertowego. Warunki udziału: Potencjał techniczny: O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Oferenci posiadający uprawnienia i zaplecze niezbędne do zgodnego z prawem przygotowywania i dostarczania żywności w ramach przedmiotu zamówienia. a) Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Oferent wykaże, że zakład, w którym przygotowywane będą posiłki na potrzeby realizacji zamówienia, posiada wymagane prawem zatwierdzenie lub wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, odpowiedni do zakresu świadczonych usług. b) Oferent zobowiązany jest stosować przy realizacji zamówienia zasady dobrej praktyki higienicznej (GHP), dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz procedury oparte na zasadach systemu HACCP, a transport żywności musi odbywać się w warunkach zgodnych z obowiązującymi przepisami sanitarnymi. c) Oferent musi posiadać potencjał organizacyjny i techniczny umożliwiający terminową realizację dostaw dla maksymalnie 8 uczestników dziennie oraz przygotowanie diet i posiłków o zmienionej konsystencji zgodnie z wymaganiami niniejszego zapytania. Kryteria oceny ofert: szczegółowy opis w zapytaniu ofertowym. Liczba punktów to iloraz Cena oferty najtańszej przez Cena oferty badanej pomnożony przez 60 pkt „Doświadczenie zawodowe kucharza wyznaczonego do realizacji zamówienia” (D) szczegółowy opis w zapytaniu ofertowym - co najmniej 24 miesiące otrzyma 10 pkt, - co najmniej 36 miesięcy otrzyma 15 pkt, - co najmniej 48 miesięcy otrzyma 20 pkt. „Aspekty społeczne” (A) szczegółowy opis w zapytaniu ofertowym - w przypadku zadeklarowania zatrudnienia 1 osoby otrzyma 10 pkt., - w przypadku zadeklarowania zatrudnienia 2 osób otrzyma 20 pkt, Miejsce realizacji: Stary Dzierzgoń